เมนูอาหารลาบหมู ( admin posted on January 1st, 2013 )

เมนูอาหารลาบหมู

อาหาร อย่างเมนูอาหารลาบหมู ที่เป็นเมนูอาหาร ที่เรานำมารับประทานกับเมนูอาหาร ได้อย่างอร่อยมากที่สุด  เพราะฉะนั้น วันี้เราจะมาแนะนำ วิธีการในการ ทำลาบหมู เพื่อรับประทาน กับข้าวได้อย่างอร่อย มากขึ้นกว่าเดิมแล้วล่ะ

ส่วนผสมในการทำลาบหมู

หมูสับ

ใบสาระแหน่

น้ำมะนาว

น้ำปลา

ข้าวคั่ว

ต้นหอมซอย

ผักชีหั่นหยาบ

พริกป่น เพื่อเพิ่มความเผ็ด

น้ำตาล

หอมแดงหั่นหยาบ

น้ำซุปไก่

กะหล่ำปลี นำมาหั่นเป็นเสียว

ถั่วฝักยาว

ขั้นตอนวิธีการทำลาบหมู

- ก่อนอื่นเราจะ ต้มน้ำในหม้อเล็ก จากนั้น เราก็จะใส่หมูสับ ลงไปในหม้อ แล้วต้มเพื่อจะช่วยให้ เนื้อหมูนั้น สุกดี จากนั้น เราก็จะใช้ทัพพี มาช่วยการเขี่ยให้หมู เพื่อไม่ให้เนื้อหมูนั้น ชมีการติดกัน เมื่อหมูสุกดีแล้ว เราก็จะปิดไฟแล้ว ยกลงจากเตาทิ้งเอาไว้ ให้เย็น

- จากนั้น เราก็จะนำหมูที่สุกแล้ว นำไปใส่ในชาม รอให้เย็น จากนั้น เราก็จะเติมหอมแดง  ต้นหอม  ผักชี และใบสาระแหน่ ลงไปใน หมู คลุกเดล้าให้เข้ากัน จากนั้น เราก็จะ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว  น้ำปลา  ข้าวคั่ว  พริกป่นและน้ำตาล คนส่วนผสมทั้งหมด ให้เข้ากัน จากนั้น ชิมรสตามใจชอบ ก็พร้อมนำมารับประทานได้อย่างอร่อย แล้วล่ะ

- ต่อมาเราก็จะ ตักใส่จาน ทำการแต่งข้างจานด้วยผักสด ด้วยผัก เพื่อนำมารับประทาน จากนั้นโรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ เพื่อความสวยงาม ก็พร้อมนำมารับประทาน กับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียวได้อย่างอร่อย มากขึ้น แล้วล่ะ

เพียงเท่านี้ เราก็จะได้ เมนูลาบหมู ที่แสนอร่อย และสามารถทำรับประทานได้ง่ายๆ

ขอบคุณบทความจาก :  ezythaicooking.com

top